Nonostante l’impatto delle alte temperature previste anche per quest’anno, l’estate italiana si prospetta ancora una volta in ottima forma. Le previsioni stilate dalla piattaforma Vamonos-Vacanze.it, basate sui dati raccolti da ICRM, indicano un significativo aumento del flusso turistico proveniente dall’estero rispetto agli anni precedenti. Questo aumento testimonia la continua attrattività dell’Italia come meta turistica estiva. Secondo Vamonos Vacanze, un noto tour operator italiano specializzato in viaggi per single, si prevede che durante l’estate 2024 arriveranno in Italia circa 5,2 milioni di turisti stranieri. Più precisamente, si attendono 1,5 milioni di arrivi tra il 21 giugno e il 20 luglio, 1,7 milioni tra il 21 luglio e il 20 agosto, e altri 2 milioni tra il 21 agosto e il 23 settembre. Questi numeri suggeriscono un flusso turistico costante e cospicuo per tutta la stagione estiva. La principale motivazione che spinge i turisti a visitare l’Italia è, come prevedibile, la vacanza. Infatti, il 54% dei visitatori viene per godersi le bellezze e le attrazioni del Belpaese. Tuttavia, il 18% dei turisti arriva per motivi di lavoro, il 16% per visitare amici e parenti, e un ulteriore 12% si sposta per fare shopping. Questi dati dimostrano che l’Italia non è solo una meta di svago, ma anche un punto di riferimento per viaggi d’affari e altre attività personali. Analizzando la provenienza dei turisti, si nota che gli Stati Uniti rappresentano il principale mercato estero, con il 25% del totale dei passeggeri aerei previsti per il periodo estivo. Seguono la Spagna con il 7% e la Francia con il 6,5%. Anche altre nazioni mostrano un significativo interesse per l’Italia: l’Australia e il Canada, ciascuno con il 4%, il Brasile con il 3%, e infine la Corea del Sud e l’Argentina, entrambe con il 2%. Questi mercati presentano abitudini di viaggio diverse, soprattutto in termini di durata delle permanenze. Gli esperti di Vamonos Vacanze hanno spiegato che i turisti australiani tipicamente restano in Italia per un mese, mentre gli argentini si fermano in media per tre settimane. I canadesi e i brasiliani preferiscono soggiorni di due settimane, gli americani per circa 13 giorni, e i sudcoreani per una settimana. Queste differenze riflettono diverse preferenze e necessità in funzione delle distanze e delle culture di origine. Infine, è evidente che l’Italia sta mantenendo un livello di performance turistica molto elevato, riuscendo a richiamare flussi internazionali considerevoli nonostante le temperature estive spesso oltre i 39 gradi. Le temperature elevate non sembrano scoraggiare neppure i turisti più lontani, confermando l’attrattività senza tempo delle città d’arte, delle spiagge e delle tradizioni italiane.
SOSTENIBILITÀ VISTA MARE
Giorgia e Davide sono i padroni di casa di Casa Pernice, un piccolo e accogliente hotel situato nel pittoresco borgo di Cavi, a due passi da Sestri Levante. Questo luogo incantevole offre solo due camere, garantendo così un’atmosfera intima e rilassata. Gli ospiti possono godere del panorama mozzafiato del Golfo del Tigullio, con le sue acque cristalline, direttamente dalle terrazze panoramiche dell’hotel. È un’esperienza indimenticabile svegliarsi e addormentarsi con la vista del mare, magari mentre si gusta una deliziosa colazione nel giardino o si legge un buon libro all’ombra di un ulivo secolare, che aggiunge un tocco di tranquillità e bellezza naturale. Casa Pernice offre diverse attività che permettono di esplorare e godere della splendida natura circostante. Potrai fare una passeggiata fino alla vicina spiaggia, dove troverai un gustoso pic-nic preparato con cura da Giorgia e Davide. Se ti interessa la cucina, ci sono corsi dedicati che puoi prenotare, per imparare i segreti della gastronomia locale. Altrimenti, potresti scegliere di rilassarti ulteriormente con una lezione di yoga nel giardino dell’hotel. Per gli amanti delle attività all’aria aperta, non mancano le possibilità di escursioni a piedi o in bicicletta lungo i sentieri del Golfo del Tigullio. Ogni esperienza è pensata per permetterti di godere appieno del lusso del rallentare, prendendoti il tempo di vivere la tua vacanza in maniera autentica e immersiva. L’ospitalità a Casa Pernice è caratterizzata da una particolare attenzione alla sostenibilità e alla riduzione degli sprechi. Questo si riflette in molte delle scelte fatte dai padroni di casa. Ad esempio, la colazione non segue la classica formula del buffet, ma offre agli ospiti la possibilità di scegliere tra diverse pietanze preparate con ingredienti freschissimi e di alta qualità. Anche la cena viene servita solo su richiesta, e propone un menù particolare e accuratamente pensato. L’hotel è arredato in modo ecologico e sostenibile: le camere, così come gli altri ambienti, sono decorate con pitture naturali e mobili di recupero adattati a un design contemporaneo. Queste scelte non solo contribuiscono a creare un ambiente accogliente e unico, ma dimostrano anche l’impegno di Giorgia e Davide nel rispettare l’ambiente. In conclusione, Casa Pernice non è solo un luogo dove soggiornare, ma un’esperienza completa che ti permette di riconnetterti con la natura e apprezzare le piccole gioie della vita, il tutto in un contesto di sostenibilità e autenticità. Giorgia e Davide hanno creato un angolo di paradiso dove ogni dettaglio è pensato per offrirti il massimo del comfort in armonia con l’ambiente circostante.
Bilancio Sostenibilità 2023: Innovazione in Ingegneria
Il Gruppo Engineering è una realtà di spicco nei processi di digitalizzazione per aziende e Pubbliche Amministrazioni. Recentemente, ha pubblicato il Bilancio di Sostenibilità 2023, il quale è stato sottoposto per il terzo anno consecutivo a una revisione da parte di un ente indipendente, Deloitte. Questo documento è stato redatto seguendo gli standard del Global Reporting Initiative (GRI), che rappresenta il riferimento internazionale più diffuso in materia di rendicontazione della sostenibilità. Con l’approvazione del Piano di Sostenibilità per il periodo 2024-2026, il Gruppo Engineering ribadisce l’importanza delle strategie di sostenibilità come parte fondamentale del percorso di trasformazione guidato dal CEO Maximo Ibarra. Questa edizione del Bilancio di Sostenibilità rispecchia l’impegno profuso nel 2023 per allineare la metodologia di calcolo delle emissioni ai requisiti del GHG Protocol e della Science Based Targets initiative (SBTi). Questo allineamento è cruciale per stabilire una baseline corretta degli obiettivi di riduzione delle emissioni da raggiungere entro il 2030. Per la prima volta, l’analisi e la rendicontazione hanno coperto l’intera portata globale dell’azienda, comprendendo oltre 80 sedi disseminate in 21 Paesi. Tale espansione è stata realizzata grazie a una nuova metodologia operativa che ha facilitato la raccolta e l’integrazione dei dati relativi alle aree di sostenibilità in una piattaforma dedicata. Questo sistema ha migliorato l’efficienza e velocizzato il processo di raccolta di 25 KPI quantitativi, correlati a più di 100 unità organizzative. All’interno del Bilancio di Sostenibilità, sono documentate anche alcune Best Practice che evidenziano l’impegno di Engineering a supportare i propri partner nel raggiungimento degli obiettivi ESG (Environmental, Social, and Governance). L’azienda utilizza le sue competenze in tecnologie avanzate, come l’Intelligenza Artificiale, e la sua profonda conoscenza del business in tutti i mercati di riferimento, oltre a sfruttare le sue oltre 30 soluzioni proprietarie. Il processo di rendicontazione dei risultati del Bilancio di Sostenibilità è stato articolato e complesso, richiedendo ben 8 mesi di lavoro da parte del team di Sostenibilità e dei colleghi di diverse aree aziendali. Quest’impegno sottolinea la dedizione del Gruppo Engineering verso pratiche di sostenibilità trasparenti e ben documentate, nonché la volontà di continuare a giocare un ruolo di primo piano nella trasformazione digitale sostenibile a livello globale.
Berlino: Biogas dai cani con Power Poo Berlin!
La città di Lünen, situata a nord di Dortmund in Germania, ha intrapreso un progetto pionieristico che mira a utilizzare il letame di mucca e di cavallo, insieme ad altre materie organiche provenienti da aziende agricole locali, per produrre biogas. Questo innovativo piano energetico rappresenta una svolta nel campo dell’energia rinnovabile, con l’obiettivo di coprire tra il 30% e il 40% del fabbisogno energetico della città. L’iniziativa è notevole perché Lünen sarà la prima città al mondo a soddisfare una significativa parte del proprio consumo energetico tramite rifiuti di origine animale, offrendo ai suoi 90.000 abitanti un’energia elettrica sostenibile e a basso costo. Il processo di produzione del biogas ha inizio con la raccolta del letame dagli allevamenti locali, che poi viene inserito in apposite vasche riscaldate. Attraverso la fermentazione naturale, il materiale organico si decompone, rilasciando metano e anidride carbonica, i principali componenti del biogas. Questo biogas può essere quindi bruciato in impianti di cogenerazione (CHP – Combined Heat and Power) per produrre sia elettricità che calore. Il calore generato durante questo processo può essere distribuito in tutta la città tramite una nuova rete attualmente in fase di realizzazione. Si prevede che l’impianto sarà in grado di produrre 6,8 MW di energia, sufficienti per alimentare circa 26.000 abitazioni. Uno degli aspetti più affascinanti di questo progetto è l’efficienza e la sostenibilità intrinseche al biogas. Peter Kindt, direttore della società Alfagy Ltd, che sta realizzando l’impianto di cogenerazione, ha sottolineato i molteplici vantaggi del biogas. Egli ha spiegato che questa tecnologia permette una produzione locale di energia elettrica e calore, riducendo significativamente la dipendenza dai combustibili fossili e dalle loro importazioni. Inoltre, l’impianto stesso sarà progettato per integrarsi armoniosamente con l’ambiente circostante, venendo schermato alla vista grazie alla presenza di grandi alberi, il che contribuisce ad affrontare eventuali preoccupazioni di natura estetica. Tuttavia, nonostante gli innumerevoli vantaggi, esistono anche alcune sfide da considerare. Kindt ammette che l’odore emanato dall’impianto potrebbe rappresentare un disagio per gli abitanti che vivono nelle immediate vicinanze. Anche se l’impianto sarà ben camuffato visivamente, l’olfatto delle persone nelle vicinanze non sarà del tutto risparmiato. Nonostante questa criticità, Kindt resta fiducioso nel progetto e insiste sul fatto che i benefici supereranno di gran lunga gli inconvenienti, rendendo Lünen un modello di riferimento per le energie rinnovabili nel mondo.In Germania si stanno adottando misure innovative per trasformare i rifiuti in risorse utili. Un esempio significativo si trova a Berlino, dove gli escrementi dei cani potranno essere trasformati in energia per alimentare gli autobus della città. La capitale tedesca ha infatti lanciato un interessante progetto di compostaggio dei rifiuti canini nelle aree urbane, con l’obiettivo di produrre biogas. Questo programma pilota rappresenta una risposta concreta al crescente problema igienico e sanitario causato dalla negligenza di molti proprietari di cani, che spesso non raccolgono gli escrementi dei propri animali domestici. Secondo l’agenzia per la protezione degli animali di Berlino, la città ospita almeno 107.000 cani. Considerando che ogni cane produce in media circa 125 kg di rifiuti organici all’anno, i marciapiedi e i parchi berlinesi si trovano a dover affrontare quasi 13 milioni di chilogrammi di escrementi canini ogni anno. Questa quantità impressionante di rifiuti rappresenta una seria minaccia per la salute pubblica, come evidenziato da Edeltraud Schauffel del Dipartimento per lo Sviluppo Urbano. La Schauffel ha sottolineato la mancanza di cura da parte dei cittadini riguardo alla pulizia della propria città, ma si augura che il nuovo programma possa incentivare le persone a contribuire a un ambiente urbano più pulito e salubre. In molte città, come avviene anche in Italia, esistono leggi che impongono ai proprietari di cani di portare con sé sacchetti per raccogliere gli escrementi dei propri animali. Tuttavia, è noto quanto sia difficile che queste norme vengano effettivamente fatte rispettare, poiché spesso le autorità locali mancano delle risorse necessarie per monitorare e sanzionare tali comportamenti. Proprio per ovviare a questo problema, Berlino ha deciso di avviare il programma denominato “Power Poo Berlin”. Il progetto prenderà il via nei tre parchi più grandi della città: Tiergarten, Volkspark Friedrichshain e Treptower Park. Nei parchi verranno installati composter contenenti sostanze chimiche ecocompatibili, in grado di ridurre i rifiuti canini in una specie di fango. Questo materiale verrà poi periodicamente raccolto e trasportato negli impianti di trasformazione di biocarburanti situati nel distretto di Marzahn, dove sarà convertito in biogas. Un aspetto che ha sollevato qualche preoccupazione riguarda l’eventuale emissione di odori sgradevoli dai nuovi autobus alimentati a biogas. Tuttavia, come spiegato ancora da Schauffel, nessuno ha mai intrapreso un progetto così ambizioso per la produzione di biogas da rifiuti canini, rendendo il programma di Berlino un esperimento pionieristico e di grande rilevanza ecologica.
Milano: il gelato allo zafferano è già tendenza
Da Artico Gelato Tradizionale impazza il nuovo gusto dell’estate milanese, Croccante Zafferano Leprotto.
– 135 kg di gelato, 2000 coni venduti: sono questi i numeri che ha registrato in soli 10 giorni dal lancio il nuovo gusto dell’estate meneghina, Croccante Zafferano Leprotto, il gelato frutto della partnership tra Zafferano Leprotto e Artico Gelato Tradizionale.
Disponibile in limited edition fino al 31 luglio in tutte le quattro gelaterie Artico Gelato Tradizionale di Milano, e in esclusiva su Glovo.
Dove gustarlo:
CITTÀ STUDI – Via Giovanni Pacini, 17
DUOMO – Via Dogana, 1
ISOLA – Via Porro Lambertenghi, 15
SOLARI – Via Bergognone, 27
La collaborazione dei due brand è nata dall’incontro tra l’icona dello zafferano milanese, dal sapore deciso e dal colore intenso, e l’esperienza di Artico Gelato Tradizionale, vincitore del premio “Tre Coni” Gambero Rosso, che con la capacità del Maestro Gelatiere Maurizio Poloni ha creato un cremoso gelato allo Zafferano Leprotto guarnito con un croccante crumble alle mandorle, che ha scatenato una vera e propria #leprottomania.
Clima europeo: Giugno 2024 tra i più caldi di sempre
Nel continente europeo le temperature hanno mostrato un andamento vario a seconda delle regioni. Nelle aree sudorientali e in Turchia, le temperature sono state nettamente superiori alla media stagionale. Al contrario, nell’Europa occidentale, in Islanda e nella Russia nordoccidentale, le temperature sono rimaste vicine o al di sotto della media normale per il periodo. Il mese di giugno, recentemente conclusosi, ha registrato temperature da record. Secondo i dati diffusi dal Servizio per il cambiamento climatico dell’osservatorio Copernicus, giugno 2024 è stato il più caldo mai registrato a livello globale. La temperatura media dell’aria superficiale è stata di 16.66 °C, superando di 0.67 °C la media del periodo 1991-2020 e di 0.14 °C il record precedente stabilito nel giugno 2023. È il tredicesimo mese consecutivo con temperature record, una serie simile a quella registrata tra il 2015 e il 2016. A livello europeo, durante il mese di giugno, le temperature medie sono state di 1.57 °C superiori alla media del periodo 1991-2020, rendendo questo mese il secondo giugno più caldo mai registrato in Europa. Le regioni sudorientali e la Turchia hanno visto temperature nettamente superiori alla media, mentre in Europa occidentale, Islanda e Russia nordoccidentale le temperature sono state stabili o addirittura sotto la media. Globalmente, temperature superiori alla media sono state registrate anche in diverse altre aree del mondo. In particolare, il Canada orientale, il Messico, l’ovest degli Stati Uniti, il Brasile, la Siberia settentrionale, il Medio Oriente, l’Africa settentrionale e l’Antartide occidentale hanno tutti sperimentato temperature eccezionalmente elevate. Secondo Carlo Buontempo, direttore del Copernicus Climate Change Service, “giugno segna il tredicesimo mese consecutivo di temperatura globale record e il dodicesimo mese consecutivo con temperature superiori di 1.5 °C rispetto all’epoca preindustriale”. Buontempo sottolinea che questo fenomeno non è una semplice anomalia statistica, ma rappresenta un cambiamento climatico significativo e continuo. Pur considerando che queste serie di eventi estremi avranno una fine, è probabile che nuovi record di temperatura vengano infranti in futuro. In conclusione, l’evidenza climatica fornita dal Copernicus Climate Change Service sottolinea l’importanza di affrontare urgentemente il cambiamento climatico. Le temperature record registrate in diverse parti del mondo indicano una tendenza preoccupante che richiede interventi concreti e coordinati a livello globale per mitigarne gli effetti e adattarsi ai cambiamenti in atto.
fonte lanuovaecologia.it
In Italia è boom di ecoreati
In Italia, lo scorso anno è stato segnato da un preoccupante aumento degli illeciti ambientali, che sono arrivati a conteggiare ben 35.487 casi, con una crescita del 15,6% rispetto all’anno precedente. Questo incremento ha permesso alle ecomafie di generare un giro d’affari impressionante, pari a 8,8 miliardi di euro. Le regioni maggiormente colpite da questi crimini sono state Campania, Sicilia, Puglia e Calabria, tutte aree con una storica presenza mafiosa. Questi dati allarmanti sono stati presentati nella trentesima edizione del “Rapporto Ecomafia” di Legambiente, un’importante organizzazione ambientalista italiana, che richiama il governo a prendere misure serie e discontinuità amministrativa per contrastare il fenomeno, proponendo lotta all’abusivismo e sanzioni più severe contro i trafficanti di rifiuti. Le ecomafie in Italia stanno accelerando sempre di più i loro affari lucrativi, come dimostrato dalle statistiche degli illeciti ambientali del 2023. In un solo anno, questi reati sono saliti a 35.487, con una media di ben 97,2 alla giorno, ovvero quasi quattro ogni ora. Il rapporto di Legambiente, intitolato “Ecomafia 2024”, evidenzia come il 43,5% di questi crimini si concentri nel Mezzogiorno, particolarmente in Campania, Puglia, Sicilia e Calabria, regioni con una radicata presenza delle mafie tradizionali. Il rapporto, giunto alla sua trentesima edizione, è stato dedicato a Massimo Scalia, uno dei fondatori di Legambiente e presidente delle prime due commissioni parlamentari d’inchiesta sulle ecomafie, che è venuto a mancare il 11 dicembre scorso. Un dato che desta ulteriori preoccupazioni è l’aumento del numero delle persone denunciate per reati ambientali nel 2023, che ha raggiunto le 34.481 unità, con un incremento del 30,6%. Anche il numero degli arresti è cresciuto significativamente, con 319 persone arrestate, un aumento del 43%. I sequestri effettuati sono stati 7.152, con una crescita del 19%. Questo scenario è ulteriormente aggravato dall’incremento dei reati nel ciclo illegale del cemento, che ha registrato 13.008 casi, con un aumento del 6,5%, posizionandosi al primo posto tra i reati ambientali. Di particolare preoccupazione è l’impennata degli illeciti nel ciclo dei rifiuti, che hanno raggiunto 9.309 casi, con un aumento del 66,1%, piazzandosi così al secondo posto. Al terzo posto si trovano i reati contro gli animali, comprendenti bracconaggio, pesca illegale, traffico di specie protette e animali da compagnia, con 6.581 casi. Seguono poi gli incendi dolosi, colposi e generici che ammontano a 3.691 casi. Questi dati complessivi delineano un quadro allarmante, che richiede interventi urgenti e decisi da parte delle autorità competenti per frenare l’avanzata delle ecomafie e proteggere l’ambiente.
Mobili Fiver: Nuovo Impianto Fotovoltaico a Pordenone
Mobili Fiver è un’azienda italiana specializzata nella produzione di mobili di alta qualità interamente realizzati in Italia e con la particolarità di vendere esclusivamente online. Un elemento distintivo della loro strategia è la grande attenzione rivolta alla sostenibilità ambientale. Un esempio concreto di questo impegno è l’installazione di un nuovo impianto fotovoltaico presso la loro sede centrale a San Vito al Tagliamento, in provincia di Pordenone. Questo impianto fotovoltaico, completato lo scorso maggio, copre un’area di circa 1800 metri quadrati e ha una capacità installata di 220 kW. Grazie a questa innovazione, l’azienda è in grado di produrre circa il 70% dell’energia necessaria per il funzionamento dello stabilimento. Questo passo rappresenta un importante progresso nel continuo impegno dell’azienda per ridurre la propria impronta ecologica. Oltre all’energia rinnovabile, Mobili Fiver ha implementato un programma di riciclo dei materiali estremamente efficace. Tutto il materiale di carta e cartone, impiegato all’interno delle strutture, viene raccolto e immagazzinato in container compattatori, per garantire una gestione eco-compatibile dei rifiuti. L’attenzione al riciclo si estende anche agli imballaggi. L’azienda utilizza cartone riciclato per il 99% degli imballi e ha adottato misure significative per ridurre l’uso di plastica e polistirolo del 95%. Questa scelta è parte di una ricerca continua di soluzioni più sostenibili per gli imballaggi. Per quanto riguarda le materie prime, Mobili Fiver utilizza legno proveniente esclusivamente da foreste italiane gestite in modo sostenibile. Il legno è certificato FSC®, il che significa che la gestione forestale rispetta precisi criteri ambientali, sociali ed economici. Tra questi criteri vi sono il miglioramento del benessere delle comunità locali e la mitigazione degli impatti ambientali negativi. I pannelli utilizzati per la produzione dei mobili derivano in parte da legno vergine di abete certificato FSC® e in parte da legno riciclato, in linea con i principi dell’economia circolare. Questo approccio non solo riduce l’impatto ambientale ma favorisce anche la sostenibilità economica e sociale. Attraverso queste iniziative, Mobili Fiver si conferma come un’azienda responsabile e innovativa. Non si limita a produrre mobili di qualità eccellente, ma promuove anche pratiche sostenibili rispettose dell’ambiente, rendendosi un esempio positivo nel settore della produzione di arredamenti.
VERDE GRAZZANO 2024
27, 28 e 29 settembre: tre, intensissimi, sono i giorni dell’edizione 2024 di “Verde Grazzano”, l’appuntamento che riunisce nel contesto unico del Castello e del Parco che fu di Luchino Visconti, il più bel mondo italiano dei pollici verdi.
In questo, che è il salotto buono del giardinaggio, si viene per ammirare, e naturalmente comprare, piante rare, particolari, mai banali. Ma anche, e forse soprattutto, per regalarsi una bella esperienza in buona compagnia.
Nelle tre giornate, un venerdì pomeriggio, sabato e domenica della manifestazione, il calendario degli eventi di Verde Grazzano offre decine di occasioni, meglio opportunità. Incontri che si svolgono en plein air, o meglio passeggiando a piccoli gruppi nel silenzio del magnifico parco storico, per conoscere le api o le farfalle, imparare a interpretare il linguaggio della natura, i segreti dei fiori e degli alberi, il loro messaggio alchemico, conoscere i segreti delle iris barbate, fare propria l’arte di comporre un bel mazzo di fiori o originali ghirlande, oppure composizioni di fiori pressati, o la tradizione dell’acquerello botanico. Comprendere la vera genesi di leggende e storie che hanno creato, su piante o fiori, veri o falsi miti e stereotipi. Ma Verde Grazzano invita anche ad avvicinarsi alla botanica olistica, imparando a utilizzare, dopo averlo creato, il proprio smudge. O ad applicarsi all’arte di intrecciare i giunchi o creare cappelli floreali da indossare o ancora modellare un piccolo fiore in argilla. O scoprire ciò che nessuno si aspetta: l’esistenza di una Oasi tropicale nella nordica Valcuvia.
Ciascuno di questi magic moment è firmato da uno degli espositori di Verde Grazzano. Manifestazione che non dimentica, ovviamente, il suo essere mostra mercato di piante e fiori. Creature che, una volta arrivate nella loro definitiva casa, debbono avere le cure per trasformarsi nelle meraviglie che sanno essere. E per questo gli espositori sono a disposizione per trasferire al pubblico i loro segreti sulle rose, anziché sui bonsai, sulle viole e sulle piante mellifere, gli agrumi…Naturalmente incontrando i visitatori nei loro stand ma anche in incontri pubblici, dove alle spiegazioni segue l’opportunità di ottenere risposte dei grandi esperti alle proprie curiosità e necessità.
Tre giorni da favola, da godere in ogni attimo. Magari scoprendo anche quello scrigno che è Grazzano Visconti, con il suo castello, il teatro, il borgo medioevale e soprattutto un parco dove esoterismo e botanica vanno a braccetto e che Carlo Contesso e altri esperti vi conducono a decrittare.
Giorni intensissimi, tanto che in molti hanno già scelto di trascorrerli interamente, alloggiando nello stesso luogo, per respirarne la malia e far tesoro di tutte le opportunità che Verde Grazzano quest’anno offre.
Programma consultabile a sito: verdegrazzano.it
verdegrazzano.it
info@verdegrazzano.it
IG: verdegrazzano
FB: Verde Grazzano
Main partner: Allianz S.p.A.
In collaborazione con FAI – Fondo per l’Ambiente Italiano – Delegazione di Piacenza
Con il supporto di Grandi Giardini Italiani
Gruppo Felsineo pubblica il quarto Bilancio di Sostenibilità
Dall’analisi di materialità emergono tre 3 nuovi focus: parità di genere, gestione sostenibile dell’acqua e ulteriore investimento sull’energia pulita. I tre nuovi obiettivi SDGs ampliano l’impegno ESG del Gruppo verso una strategia che integra sempre di più sostenibilità economica, sociale e ambientale.
Gruppo Felsineo consolida l’impegno per il bene comune estendendo a nove gli obiettivi SDGs inseriti nella propria governance per la sostenibilità.
L’azienda bolognese, specializzata nella produzione di mortadelle e affettati vegetali, che ha chiuso il 2023 con 64 milioni di euro di fatturato e un organico di 147 dipendenti, ha infatti individuato all’interno del quarto Bilancio di Sostenibilità appena presentato ulteriori topic SDGs che indirizzeranno processi e sistemi aziendali. Nello specifico si tratta dell’obiettivo 5, finalizzato al raggiungimento della parità di genere, dell’obiettivo 6, per garantire la gestione sostenibile dell’acqua e, infine, dell’obiettivo 7, per assicurare a tutti l’accesso a sistemi di energia affidabili, economici, sostenibili e moderni. I nuovi obiettivi individuati si vanno ad affiancare ai 6 obiettivi che hanno dato il via al percorso di sostenibilità intrapreso da Gruppo Felsineo: obiettivo 2 lotta alla fame e sicurezza alimentare, 3 salute e benessere per tutti, 4 istruzione di qualità, equa e inclusiva, per tutti, 8 lavoro e crescita economica, 12 consumo e produzione responsabili e 13 agire per il clima.
Sempre guidato da Passione, Trasparenza e Immaginazione, che si confermano i valori di riferimento al centro delle iniziative di beneficio comune, Gruppo Felsineo prosegue quindi la propria strategia ESG fondata su quattro percorsi di riferimento, ovvero la Via dei Consumatori, la Via della Filiera, la Via della Vicinanza e la Via dell’Ambiente.
“L’analisi di materialità è stato un momento cruciale di ascolto di tutti i portatori d’interesse dell’azienda – sottolinea Emanuela Raimondi, Amministratore Delegato di Gruppo Felsineo – Ci ha permesso di ampliare ulteriormente il perimetro di attenzione su temi di sostenibilità di assoluta rilevanza. Si tratta di un impegno complesso, ma al contempo stimolante, che richiede il coinvolgimento di tutti coloro che impattano sull’eco-sistema aziendale. Un mondo più sostenibile si costruisce attraverso la condivisione e il coinvolgimento, leve essenziali per implementare e dare efficacia alle azioni quotidiane affinché siano sempre improntate all’etica, alla trasparenza e all’inclusione”.
La rendicontazione del Bilancio di Sostenibilità 2023 ha evidenziato alcune attività specifiche:
Qualità e Sicurezza Alimentare – Nel 2023 Gruppo Felsineo ha continuato a investire in risorse e progetti per ottimizzare la qualità e la sicurezza alimentare. In FelsineoVeg è stata implementata una nuova linea d’affettamento dotata di tecnologie all’avanguardia; inoltre sono state estese le certificazioni Halal a tutte le referenze in vaschetta. Sul fronte mortadella, è stata introdotta la tecnologia blockchain su Km Rosa da banco taglio. Per il futuro si prevende di attivare su più referenze la soluzione di tracciabilità, di incrementare le certificazioni volontarie e di implementare le autorizzazioni richieste per incentivare l’export.
Benessere e Nutrizione – Oltre alla presentazione di nuove referenze e alla riformulazione di diverse ricette di Felsineo e FelsineoVeg, finalizzate alla riduzione della percentuale di sale e a un miglior bilanciamento dei macronutrienti, la principale novità in questo capitolo è stata la presentazione del programma di food education “Gruppo Felsineo Open Food Factory”, che unisce il know-how aziendale con l’esperienza di affermati professionisti nel campo della nutrizione e del benessere. Il progetto ha l’obiettivo di sensibilizzare i consumatori sulle buone pratiche alimentari come asset per conseguire stili di vita sani ed equilibrati. Finalità e contenuti del programma sono consultabili nel sito: https://www.openfoodfactory.com/
Filiera Sostenibile – Il Gruppo ha lavorato allo sviluppo di filiere sempre più sostenibili in termini di tracciabilità e provenienza delle materie prime. È stato introdotto l’utilizzo della piattaforma Synesgy di Cribis, una soluzione di valenza internazionale che consente di verificare il grado di sostenibilità dei fornitori. Per il 2024 si punta sul progetto di sustainable procurement con gestione dei fornitori secondo logiche ESG.
Innovazione – L’implementazione della nuova linea di affettamento 4.0 per i prodotti vegetali ha consentito di internalizzare l’attività di affettamento, porzionamento e confezionamento, incrementando l’efficienza produttiva e riducendo sensibilmente le emissioni di CO2. Gli obiettivi futuri prevedono di consolidare l’integrazione tra i sistemi di certificazione e il percorso di sostenibilità con l’istituzione di una Task Force Innovation.
Tutela dei dipendenti e Impegno verso la comunità – Sono state implementate attività di formazione e affiancamento, tra cui un importante progetto di sviluppo professionale dedicato agli operatori di produzione. Nel 2024 si prevede di estendere il sistema di valutazione delle performance, il piano formativo per favorire opportunità di crescita e le politiche di welfare aziendale. Grande importanza verrà data alle attività volte a valorizzare le diversità, l’equità e l’inclusione.
Impegno verso la Comunità – È proseguito il progetto con l’istituto comprensivo di Zola Predosa, concluso con la premiazione del contest Progetto Scuole Gruppo Felsineo. Con l’obiettivo di valorizzare le tematiche di sostenibilità, è stato firmato il protocollo con l’istituto Veronelli. Grande rilevanza anche alla partnership, all’insegna dell’inclusione, con il Centro Anfass Modiano di Sasso Marconi, che coinvolge gli ospiti della struttura nella realizzazione di ricette a base di prodotti dell’azienda, nell’ambito dell’iniziativa ‘Fantasia e buona cucina’.
Tutela dell’Ambiente – La riduzione di consumi e sprechi energetici e gli investimenti nello sviluppo di processi e sistemi ispirati all’economia circolare sono stati tra le priorità in questo ambito. Sono state ampliate le stazioni di ricarica delle auto elettriche per sostenere una mobilità più sostenibile, mentre per contenere lo spreco alimentare è stata avviata una collaborazione con Regusto, la piattaforma che connette in tempo reale e in maniera geolocalizzata aziende ed enti non-profit, per ottimizzare la donazione e la ridistribuzione dei prodotti a rischio spreco. Sono state, inoltre, ottenute le certificazioni CFP ed EPD per sei referenze di Felsineo SpA Società Benefit. I programmi futuri mirano a un ulteriore miglioramento delle performance energetiche per ottenere la certificazione ISO50001. È prevista, infine, l’internalizzazione della figura di Energy Specialist.
Scarica qui il Bilancio di Sostenibilità 2023
Gruppo Felsineo, dal 1963, è sinonimo di mortadella di alta qualità. Da sempre attenta a coniugare tradizione e innovazione, l’azienda seleziona le migliori materie prime che, grazie a un’esperienza maturata in quattro generazioni, vengono lavorate per realizzare prodotti genuini, naturali e gustosi.
Nel 2016 è stata inaugurata FelsineoVeg, l’azienda del Gruppo che risponde alle nuove tendenze di consumo con Good&Green, la linea di affettati vegetali e biologici che consente di disporre di un’alternativa alla carne o semplicemente di bilanciare la dieta in modo vario ed equilibrato con il giusto apporto di proteine 100% vegetali.
Gruppo Felsineo è fortemente impegnato sui temi della sostenibilità economica, sociale e ambientale. Le iniziative sviluppate dall’azienda, che vedono il coinvolgimento di dipendenti, filiera e stakeholder, sono raccolte nel Bilancio di Sostenibilità redatto annualmente.
In coerenza con l’attenzione e il rispetto a comunità e ambiente, dal 17 dicembre 2021, Felsineo S.p.A. e FelsineoVeg S.r.l. sono diventate Società Benefit.
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